Echter Lorbeer: Apollon-Mythos, Symbole, Verwendung und Verwechslungen
Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis) ist der Baum des Apollon und der Siegerkränze. Geschichte, Verwendung im Haushalt und vor allem die beiden giftigen „Lorbeeren“, die man nicht verwechseln darf.
Das Wichtigste
| Botanischer Name | Laurus nobilis |
|---|---|
| Familie | Lorbeergewächse |
| Herkunft | Mittelmeerraum, Reste alter Lorbeerwälder |
| Verwendeter Teil | Derbe Blätter, frisch oder getrocknet |
| Hauptbestandteil | Cineol (1,8-Cineol) im ätherischen Öl |
| Traditionelles Symbol | Sieg, Ruhm, Apollon, Dichtkunst |
| Zu verwechselnde Pflanzen | Oleander (sehr giftig), Kirschlorbeer (blausäurehaltig) |
Was ist der Echte Lorbeer?
Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis), auch Apollon-Lorbeer oder Edler Lorbeer genannt, ist ein immergrüner Baum aus der Familie der Lorbeergewächse, der über 10 m hoch werden kann. Seine Blätter sind glatt, dunkelgrün und sehr aromatisch, wenn man sie zerreibt; seine gelblichen Blüten stehen an getrennten männlichen und weiblichen Pflanzen und ergeben kleine schwarze Beeren. Er ist ein Überrest der Lorbeerwälder, die einen großen Teil des Mittelmeerraums bedeckten, bevor das Klima abkühlte: Man findet Reste in der Türkei, in Spanien, Portugal, Marokko, auf den Kanaren und auf Madeira.
Seine Blätter dienen der Küche (Bouquet garni), und das Öl der Beeren geht in die Herstellung der Aleppo-Seife ein. Das ätherische Öl der Blätter ist reich an Cineol.
Apollon, Daphne und die Kränze
In den Metamorphosen Ovids verwandelt sich die Nymphe Daphne, von Apollon verfolgt, in einen Lorbeerbaum, um ihm zu entkommen; der Gott macht ihn daraufhin zu seinem Baum und krönt sich mit ihm. Daher stammen die Lorbeerkränze der Sieger der pythischen Spiele in Delphi und später der römischen Feldherren bei ihren Triumphen. Im übertragenen Sinn spricht man vom „Preisträger“ oder vom „Poeta laureatus“; das französische Wort „baccalauréat“ (Abitur) wird oft auf das lateinische bacca lauri, die Lorbeerbeere, zurückgeführt, obwohl die Etymologie umstritten ist.
In Delphi verwendete die Pythia laut antiken Autoren beim Ritual Lorbeerblätter. Historiker und Geologen streiten noch darüber, was sie einatmete oder verbrennen ließ (manche vermuten Dämpfe aus Gesteinsspalten, eine umstrittene Hypothese). Wir verwenden das nur als Bild dieser Symbolik: Das Lorbeerblatt steht in der Tradition für Erfolg, Klarheit und Inspiration.
Dekorative und symbolische Verwendung
- Getrocknete Blätter im Säckchen oder als Girlande; sie behalten ihre Farbe gut.
- Räucherung: Ein trockenes Blatt, zerkrümelt oder ganz, brennt langsam mit einem etwas scharfen, würzigen Rauch. Man legt es auf eine hitzebeständige Schale oder auf eine Kohle für Räucherwerk.
- Eine moderne Geste: ein Wort oder einen Wunsch auf ein Blatt schreiben und verbrennen. Das ist ein zeitgenössisches Ritual ohne genauen antiken Ursprung; wenn Sie es tun, benutzen Sie eine Zange, ein tiefes Gefäß, und halten Sie Wasser oder Sand in Reichweite. Tun Sie es niemals an einem trockenen oder engen Ort.
Zur Sicherheit bei Feuer und Luft siehe Brandschutz und Rituale.
Achtung: die falschen Lorbeeren
Das Wort „Lorbeer“ bezeichnet Pflanzen aus sehr verschiedenen Familien. Zwei davon sind gefährlich:
| Pflanze | Familie | Gefahr |
|---|---|---|
| Echter Lorbeer, Laurus nobilis | Lorbeergewächse | Die Pflanze dieser Seite; in der Küche unbedenklich, mit den Vorsichtsmaßnahmen jedes Räucherns |
| Oleander, Nerium oleander | Hundsgiftgewächse | Sehr giftig: Saft, Blätter und Zweige enthalten Herzglykoside, auch getrocknet. Niemals verbrennen oder kauen |
| Kirschlorbeer, Prunus laurocerasus | Rosengewächse | Blätter und Samen setzen Blausäure frei; der Mandelgeruch beim Zerreiben eines Blattes sollte warnen |
Oleander und Kirschlorbeer sind in Hecken und Gärten sehr verbreitet. Ein Blatt des Echten Lorbeers ist dick, matt dunkelgrün und sehr aromatisch, mit deutlich hervortretender Mittelrippe; es riecht nicht nach Mandel. Im Zweifel verbrennen Sie das Blatt nicht. Hat ein Mensch oder ein Tier ein verdächtiges Blatt gekaut, rufen Sie sofort die 15 (Notruf in Frankreich) oder die 112 (Notrufnummer in der gesamten Europäischen Union) an oder ein Giftinformationszentrum. Siehe auch Giftige Kräuter, die man nicht verbrennen sollte.
Auswahl, Anbau, Aufbewahrung
Der Echte Lorbeer gedeiht gut im Topf und verträgt Schnitt; er verträgt keine sehr starken Fröste. Ernten Sie ausgewachsene Blätter von tiefgrüner Farbe und trocknen Sie sie flach oder in kleinen Bündeln im Schatten (siehe Kräuter trocknen und aufbewahren). Sehr beschädigte, braune oder fleckige Blätter sollten Sie meiden. In einem verschlossenen Glas aufbewahrt, behalten sie ihren Duft etwa ein Jahr.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Echtem Lorbeer und Oleander?
Der Echte Lorbeer ist ein aromatischer Küchenbaum. Der Oleander ist ein sehr giftiger Strauch mit rosa Blüten. Verwechseln Sie sie niemals.
Darf man ein Lorbeerblatt verbrennen?
Ja, ein getrocknetes Blatt des Echten Lorbeers, in einem hitzebeständigen Gefäß, in einem gut belüfteten Raum, mit Wasser oder Sand in Reichweite.
Warum ist Lorbeer mit dem Sieg verbunden?
Weil Apollon ihn zu seinem Baum gemacht hatte und die Sieger der Spiele in Delphi sowie die römischen Feldherren Lorbeerkränze trugen.
Ist der Kirschlorbeer gefährlich?
Seine Blätter und Samen enthalten Stoffe, die Blausäure freisetzen. Er darf niemals wie der Echte Lorbeer verwendet werden.
Was tun, wenn man ein verdächtiges Blatt gekaut hat?
Spülen Sie den Mund aus, lösen Sie kein Erbrechen aus und rufen Sie die 15 (Notruf in Frankreich), die 112 (Notrufnummer in der gesamten Europäischen Union) oder ein Giftinformationszentrum an und nennen Sie die Pflanze.
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Die genannten Bedeutungen gehören zu Tradition und Symbolik. Sie sind weder Erfolgsversprechen noch medizinische Ratschläge. Zurück zu Kräuter, Wachs und Zubehör.